2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。鸡蛋2个，切薄片。

5、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

3、

6、

7、

4、简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。成型后翻面，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，

9、摊成圆形蛋饼。

8、鸡蛋与豆腐同吃，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。